Vi använder cookies för att förbättra din upplevelse.Genom att fortsätta att surfa på denna sida godkänner du vår användning av cookies.Ytterligare information.
Människor runt om i världen använder energidrycker för att förbättra sitt fokus och sin produktivitet.Ett av de mest effektiva sätten att analysera dessa drycker är kapillärelektrofores.Den här artikeln undersöker potentialen och relevansen i jämförelse med alternativa metoder som vätskekromatografi.
De flesta energidrycker är gjorda av koffeinrika föreningar, inklusive koffein och glutamat.Koffein är en stimulerande alkaloid som finns i mer än 63 växtarter världen över.Rent koffein är ett bittert, smaklöst, vitt fast ämne.Molekylvikt för koffein 194,19 g, smältpunkt 2360°C.Koffein är hydrofilt vid rumstemperatur med en maximal koncentration på 21,7 g/l på grund av dess måttliga reaktivitet.
Läsk är komplexa system som innehåller många olika ingredienser, både oorganiska och ekologiska.Separationskontroller är viktiga för att noggrant upptäcka och utvärdera olika andra typer av koffein och bensoater.Den vanligaste metoden som används för att utvärdera kombinatoriska separationer är vätskekromatografi (LC).
Vätskekromatografi rapporteras användas för att skilja mellan ett brett spektrum av organiska molekyler, från föroreningar med liten molekylvikt till antimikrobiella peptider.Olika gränssnitt mellan rörliga och stationära faser av molekyler i ett prov ligger till grund för separationen av vätskekromatografi.Ju hårdare bindningen är, desto bättre håller molekylen sin position.
Ett alternativ till HPLC-procedurer är separation genom smalhålig fused silica kapillärelektrofores, som använder ett elektriskt fält för att separera föreningar från olika kemiska grupper i ett enda prov.CE kan delas in i flera separationslägen beroende på vilka kapillärer och joner som används.
Kapillärelektroforesmetoden är mycket användbar för utvärdering av mat och dryck på grund av dess fördelar med låg prov- och reagensförbrukning, kort analystid, låg driftskostnad, hög upplösning, hög borttagningseffektivitet, enkel experimentering och snabb processutveckling.
Elektrofores-separationsmetoden är baserad på de olika rörelserna av kemiska joner i en elektrolytisk cell under inverkan av ett pålagt elektriskt fält.Jämfört med komplex vätskekromatografiutrustning är kapillärelektroforesutrustning i grunden enkel.Ett anslutningsrör med en innerdiameter på 25-100 m och en spännvidd på 20-100 cm förbinder två buffertceller, i vilka högspänningseffekt (0-30 kV) tillförs genom ledare och en effektiv elektrolyskrets laddas som en laddad transportör.
Typiskt anses anoden vara kapillärinloppet och katoden anses vara kapillärutloppet.En liten mängd prov injiceras hydrauliskt eller elektriskt i anodsidan av kapillären.Motoriserad infusion utförs genom att ersätta buffertbehållaren med en provflaska och anbringa elektrisk ström under en viss tid för att tillåta partiklar att röra sig in i kapillären.
Hydrostatisk infusion levererar provet baserat på tryckfallet mellan inloppet och utloppet av kapillären, och mängden prov som injiceras bestäms av tryckfallet och tjockleken på polymermatrisen.Efter att provet har laddats ackumuleras en del av provet vid kapilläröppningen.
Separationsegenskaper hos kapillärelektroforestekniker kan mätas på två sätt: separationsupplösning, Rs och separationseffektivitet.Upplösningen av två analyter visar hur effektivt de kan särskilja varandra.Ju högre Rs-värdet är, desto mer uttalad är den specifika toppen.Separationsupplösning kvantifierar separationseffektiviteten och utvärderar om justeringar i experimentmiljön kan resultera i separation av blandningar.
Separationseffektivitet N är ett tänkt område där två stadier är i jämvikt med varandra, representerade av ett antal olika paneler, beroende på kvaliteten på kolonnen och vätskan.
En ny studie publicerad på den internationella konferensen om jordbruk och hållbarhet syftar till att undersöka kapillärelektrofores förmåga att identifiera kvävehaltiga föreningar och askorbinsyra i drycker, samt effekten av elektroforesvariabler på metodens kvantitativa egenskaper.
Fördelarna med kapillärelektrofores jämfört med högpresterande vätskekromatografi inkluderar låga forskningskostnader och miljökompatibilitet, såväl som utvärdering av asymmetriska organisk syra eller bastoppar.Kapillärelektrofores ger tillräcklig noggrannhet för identifiering av labila kemikalier i komplexa matriser med några grundläggande parametrar (dispergering av degen i en rörlig buffert, säkerställer homogeniteten hos buffertsammansättningen, konstant temperatur hos de separerande skikten).
Sammanfattningsvis, även om kapillärelektrofores har många fördelar jämfört med högpresterande vätskekromatografi, har den också nackdelar såsom långa analystider.Ytterligare forskning behöver göras för att hitta sätt att förbättra denna metod.
Rashid, SA, Abdulla, SM, Najeeb, BH, Hamarashid, SH, & Abdulla, OA (2021). Rashid, SA, Abdulla, SM, Najeeb, BH, Hamarashid, SH, & Abdulla, OA (2021).Rashid, SA, Abdullah, SM, Najib, BH, Hamarasheed, SH och Abdullah, OA (2021).Rashid SA, Abdullah SM, Najib BH, Hamarasheed SH och Abdulla OA (2021).Bestämning av koffein och natriumbensoat i importerade och lokala energidrycker med hjälp av HPLC och spektrofotometer.IOP Conference Series: Earth and Environmental Sciences.Tillgänglig på: https://iopscience.iop.org/article/10.1088/1755-1315/910/1/012129/meta.
ALVES, AC, MEINHART, AD, & FILHO, JT (2019). ALVES, AC, MEINHART, AD, & FILHO, JT (2019).ALVES, AS, MEINHART, AD och FILHO, JT (2019).ALVES, AS, MEINHART, AD och FILHO, JT (2019).Utveckling av en metod för samtidig analys av koffein och taurin i energi.Matvetenskap och teknik.Tillgänglig på: https://www.scielo.br/j/cta/a/7n534rVddj3rXJ89gzJLXvh/?lang=en
Tuma, Piotr, Frantisek Opekar och Pavel Dlouhy.(2021).Kapillär- och mikroarrayelektrofores med bestämning av beröringsfri konduktivitet för analys av mat och dryck.livsmedelskemi.131858. Tillgänglig på: https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0308814621028648.
Khasanov, VV, Slizhov, YG, & Khasanov, VV (2013). Khasanov, VV, Slizhov, YG, & Khasanov, VV (2013).Khasanov VV, Slizhov Yu.G., Khasanov VV (2013).Khasanov VV, Slizhov Yu.G., Khasanov VV (2013).Analys av energidrycker genom kapillärelektrofores.Journal of Analytical Chemistry.Tillgänglig på: https://link.springer.com/article/10.1134/S1061934813040047.
Fläkt, KK (207).Kapilläranalys av konserveringsmedel i energidrycker.California Polytechnic State University, Pomona.Tillgänglig på: https://scholarworks.calstate.edu/concern/theses/mc87ps371.
Friskrivningsklausul: De åsikter som uttrycks här är de av författaren i hans personliga egenskap och återspeglar inte nödvändigtvis åsikterna från AZoM.com Limited T/A AZoNetwork, ägaren och operatören av denna webbplats.Denna ansvarsfriskrivning är en del av användarvillkoren för denna webbplats.
Ibtisam tog examen från Islamabad Institute of Space Technology med en kandidatexamen i flygteknik.Under sin akademiska karriär har han varit involverad i flera forskningsprojekt och har framgångsrikt organiserat flera fritidsaktiviteter som International World Space Week och International Conference on Aerospace Engineering.Ibtisam vann en engelskspråkig uppsatstävling under sin studenttid och har alltid visat ett stort intresse för forskning, skrivande och redigering.Kort efter examen började han på AzoNetwork som frilansare för att förbättra sina färdigheter.Ibtisam älskar att resa, speciellt på landsbygden.Han har alltid varit en sportfantast och tyckt om att titta på tennis, fotboll och cricket.Född i Pakistan hoppas Ibtisam att en dag resa världen runt.
Abbasi, Ibtisam.(4 april 2022).Analys av energidrycker genom kapillärelektrofores.AZOM.Hämtad 13 oktober 2022 från https://www.azom.com/article.aspx?ArticleID=21527.
Abbasi, Ibtisam."Analys av energidrycker genom kapillärelektrofores".AZOM.13 oktober 2022.13 oktober 2022.
Abbasi, Ibtisam."Analys av energidrycker genom kapillärelektrofores".AZOM.https://www.azom.com/article.aspx?ArticleID=21527.(Från och med den 13 oktober 2022).
Abbasi, Ibtisam.2022. Analys av energidrycker genom kapillärelektrofores.AZoM, tillgänglig 13 oktober 2022, https://www.azom.com/article.aspx?ArticleID=21527.
AZoM pratar med Dr. Chenge Jiao, Applications Research Fellow vid Thermo Fisher Scientific, om att använda en galliumfri fokuserad jonstråle för att förbereda skadefria TEM-prover.
I den här intervjun diskuterar AZoM med Dr Barakat från Egyptian Reference Laboratory deras förmåga att analysera vatten, deras process och hur Metrohm-instrument spelar en viktig roll för deras framgång och kvalitet.
I den här intervjun pratar AZoM med GSSI:s Dave Sist, Roger Roberts och Rob Sommerfeldt om Pavescans RDM-, MDM- och GPR-kapacitet.De diskuterade också hur det kan hjälpa till med asfaltproduktion och beläggning.
ROHAFORM® är ett lätt flamskyddande dispersionsskum för industrier med stränga krav på brand, rök och toxicitet (FST).
Intelligenta passiva vägsensorer (IRS) kan exakt detektera vägtemperatur, vattenfilmshöjd, isprocent och mer.
Den här artikeln ger en bedömning av livslängden för litiumjonbatterier, med fokus på den ökande återvinningen av använda litiumjonbatterier för ett hållbart och cirkulärt förhållningssätt till batterianvändning och återanvändning.
Korrosion är förstörelsen av en legering under påverkan av miljön.Olika metoder används för att förhindra korrosivt slitage av metallegeringar som utsätts för atmosfäriska eller andra ogynnsamma förhållanden.
På grund av den växande efterfrågan på energi ökar också efterfrågan på kärnbränsle, vilket ytterligare leder till en betydande ökning av efterfrågan på teknik för efterreaktorinspektion (PVI).